Пирог яблочный

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином.В растопленный маргарин добавляем взбитые яйца и сметану, муку, соду,гашеную уксусом и замешиваем тесто, оно должно быть мягким и эластичным.

Тесто делим на две части, большую и меньшую. Форму застилаем пергаментной бумагой,большую часть теста раскатываем

и выкладываем на пергамент, формируя бортики.

Яблоки очищаем, натираем на крупной терке и помещаем на тесто,

сверху яблок кладем измельченные орехи посыпаем сахаром.

Вторую часть теста кладем морозилку на 20 минут, а затем натираем на крупной терке непосредственно на яблочно-ореховый слой.

Выпекаем 40-45 минут при 180 гр.Охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!