Пирог со сливами на кукурузной муке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3492 раз

Пирог со сливами, кукурузной мукой, коричневым сахаром и корицей. Постное песочное тесто 50/50 с кукурузной мукой получается особенно хрустящим и хорошо сочетается с ароматной и мягкой фруктовой начинкой. Очень вкусно! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Слива 355 г
- Мука кукурузная 125 г
- Мука пшеничная 125 г
- Вода минеральная 100 г
- Крахмал 45 г
- Сахар коричневый 3 ст.л.
- Масло растительное 55 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Корица 0,5 ч.л.
- Соль морская 1/3 ч.л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В воде растворить коричневый сахар (1 ст.л.), добавить соль и растительное масло.

Шаг 2 из 10
Всыпать оба вида муки с разрыхлителем и корицей,

Шаг 3 из 10
замесить тесто. Примерно треть отрезать и убрать в морозилку.

Шаг 4 из 10
Оставшееся тесто распределить руками в форме, сделав бортики.

Шаг 5 из 10
Для начинки сливы (вес дан уже без косточек) поместить в чашу блендера вместе с крахмалом и оставшимся сахаром.

Шаг 6 из 10
измельчить до однородности.

Шаг 7 из 10
Перелить массу на тесто в форме. Достать часть теста из морозилки и натереть сверху на терке.

Шаг 8 из 10
Выпекать при 190*С 30-35 минут до готовности.

Шаг 9 из 10
Остудить и можно подавать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красота!
7 декабря 2021 16:49
Ответить
Замечательный пирог!
7 декабря 2021 10:37
Ответить
Португальские кексы с рисовой мукой
Португальские кексы с рисовой мукой. Очень вкусные кексы с нежным мя ...
30.03.2020, 14:18
lorik26
Кексы с кофе и вишней
Потрясающие кофейные кексы с вишнями станут отличной выпечкой к чаше ...
13.08.2016, 19:14
lakshmi
Апельсиновый кулич
Рецепты куличей вообще довольно разнообразны. Предлагаю рецепт Апель ...
01.10.2019, 10:01
Marina30
Домашняя пицца с салями и шампиньонами
Итальянскую пиццу любят и взрослые и дети. Предлагаю приготовить дом ...
28.09.2020, 10:35
Marina30
Пицца * Кальцоне* с грибами
Кальцоне - это закрытая пицца. Очень удобный вариант, чтобы взять с ...
24.01.2016, 23:55
тамара агапитова
Английский лимонный пирог
Просто бесподобный, нежный шоколадный пирог с лимоном покрытый кисло ...
12.03.2014, 19:23
Oduvanchik
Богемский овощной штрудель
Штрудель австрийское национальное блюдо из очень тонко раскатанного ...
27.11.2011, 22:45
belis07
Пряный творожный пирог с изюмом
Пирог двухслойный. Первая часть на основе теста крошка, рассыпчатая ...
12.04.2017, 14:01
mnat
Печенье с тертым яблоком
Вкусное мягенькое печенье с тертым яблоком. ...
25.03.2015, 17:20
Тория
Пирог с нектаринами на молоке
Очень быстрый пирог, который легко приготовить к приходу гостей или ...
20.07.2015, 00:02
OdryParker