Блинные заливной пирог

Приготовьте тесто для блинов по вашему рецепту или по моему:
2 яйца, 1 ст. молока, 1 ст.воды, 2 ст. л. сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 2 ст. муки. 3 ст. л. растительного масла. Дайте тесту выстояться около 15 минут.

Из полученного теста приготовьте блины. У меня вышло 20 шт.

На растительном масле обжарьте репчатый лук до легкого румянца.

К луку добавьте нарезанные грибы и обжарьте вместе.

Добавьте нарезанное готовое куриное мясо. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Каждый блин смажьте столовой ложкой сметаны. Выложите начинку.

Сверните в рулетик и уложите в форму, смазанную маслом.

Взбейте 2 яйца с 3 ст. л. молока. Посолите и поперчите. Полученной смесью залейте пирог. Сверху выложите натертый на терке сыр.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте пирог в духовке 10 минут.