Быстрый пирог с капустой и яйцами
- Капуста белокочанная 800 г
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Сливочное масло 100 г
- Мука пшеничная 300 г
- Кефир 2 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Полдник
Капусту нарезаем не слишком мелко.
Нарезаем лук.
Сливочное масло растапливаем на сковороде.
Выкладываем в сковороду лук, слегка обжариваем на несильном огне.
Выкладываем к луку капусту и жарим-тушим до готовности. В процессе добавляем соль.
Капусту выкладываем из сковороды на большую тарелку, даем ей остыть.
Яйца чистим и крупно нарезаем. Добавляем яйца к капусте, когда та остынет, перемешиваем.
Готовим тесто. Соединяем яйца, кефир, соль, сахар.
Перемешиваем.
Добавляем муку, соду.
Перемешиваем и на этом тесто готово.
В форму, смазанную растительным или сливочным маслом выливаем примерно треть теста, распределяем по нему начинку и сверху заливаем остальным тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем примерно один час. Пока пирог горячий, начинка может рассыпаться, в холодном виде застываем сливочное масло, на котором готовилась начинка и начинка уже не покидает свое место.
Но нам все таки больше нравится этот пирог именно в теплом виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно