Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём
![фото рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём](/uploads/picture/800/0/2015-02/1422991338_1-img_1083.jpg)
- Мука 520 г
- Майонез 160 г
- Молоко 125 г
- Вода 125 мл
- Соль 0,5 ч. лож.
- Сахар 3 ч. лож.
- Дрожжи сухие активированные 8 г
- Картофельное пюре 12 шт.
- Лук 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное 4 шт.
Обязательно просейте в миску муку.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991326_1-img_1040.jpg)
В мерный стакан налейте тёплое молоко.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991245_1-img_1041.jpg)
Долейте тёплой водой.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991294_1-img_1042.jpg)
Отмерьте соль, сахар, дрожжи.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991322_1-img_1044.jpg)
В ведёрко хлебопечки введите жидкую часть, молоко с водой, майонез. Затем введите сухую часть муку, соль, сахар, дрожжи. Включаем хлебопечь.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991260_1-img_1046.jpg)
Лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться на разогретую сковороду с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991243_1-img_1047.jpg)
Нам понадобятся шампиньоны.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991327_1-img_1049.jpg)
Мелко нарежем их.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991264_1-img_1050.jpg)
Лук жарится до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991323_1-img_1051.jpg)
Шампиньоны мелко нарезаем и отправляем к луку, пассеруем вместе.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991304_1-img_1053.jpg)
К картофельному пюре добавляем шампиньоны с луком, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991272_1-img_1056.jpg)
Начинка готова.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №12](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991249_1-img_1057.jpg)
Пока мы готовили начинку, тесто подошло.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №13](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991271_1-img_1076.jpg)
Вынимаем его на стол. Тесто нежное, воздушное.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №14](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991284_1-img_1077.jpg)
Из теста скатываем колбаску, нарезаем её на порционные кусочки. Раскатываем из них кружочки. На каждый кружочек выкладываем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №15](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991276_1-img_1078.jpg)
Лепим пирожки и оставляем их минут на 20 в тёплом месте, чтобы они подросли. Выпекаем пирожки при температуре 200*, минут 15-20, зависит от вашей духовки.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №16](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991286_1-img_1080.jpg)
Пирожки готовы.
![Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём шаг №17](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1422991289_1-img_1082.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно