Пирожки в моей семье любят многие. Тесто для них я делаю разное, но больше меня заботит их форма. Хочется что-то такое создать, особое, чтоб всем понравилось, Вот что у меня вышло.
Отщипните порцию теста для одного пирожка. Скатайте шарик. Этот шарик раскатайте в блинчик. На средину блинчика выложите начинку. Я беру густое абрикосовое варенье.
Шаг 3 из 6
Соедините края и защипните пирожок. Соедините края шва. Уложите пирожок швом вниз.
Шаг 4 из 6
Из небольшого кусочка теста скатайте полоску. Эту полоску выложите на гладкую часть пирожка, создавая свой собственный рисунок. Таким способом можно пометить какие пирожки с картошкой, а какие с яблоком или вареньем. Хороший способ.
Шаг 5 из 6
Уложите пирожки на противень. Дайте подняться 20 минут. Все пирожки лучше накрыть влажным полотенцем. Снимите полотенце, смажьте пирожки взбитым желтком.
Готово!
Выпекаем пирожки как обычно, в горячей духовке при 200 градусах.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
HelgaZ
nnoir