Пирожки в духовке с картофелем и грибами
![фото рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами](/uploads/picture/800/0/2015-04/1430338421_img_1058.jpg)
- Мука пшеничная 4 ст.
- Дрожжи пресованные 50 гр.
- Молоко 230 мл.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Картофель 1 кг.
- Шампиньоны 300 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Подготовить продукты.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338351_img_0991.jpg)
Дрожжи и соль растирать до тех пор, пока дрожжи не станут жидкими.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338349_img_0997.jpg)
Сливочное масло растопить. Молоко и сливочное масло влить к дрожжам, добавить сахар и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338425_img_1004.jpg)
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. Поставить его в холодильник, накрыв тарелкой, чтобы оно поднялось.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338356_img_1011.jpg)
Приготовить тем временем начинку. Очистить и сварить картошку(немного ее подсолить), добавить 1 ст.л. сливочного масла и сделать пюре.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338394_img_1015.jpg)
Мелко нарезать помытые грибы и пожарить их до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338438_img_1021.jpg)
Соединить грибы и картофельное пюре, хорошо перемешать. При необходимости досолить.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338437_img_1027.jpg)
Тесто должно увеличится в объеме в два раза.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338363_img_1033.jpg)
Отщипнуть от готового теста небольшой кусочек и раскатать. Положить столовую ложку начинки и сделать овальный пирожок, защипнув края.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338346_img_1039.jpg)
Противень накрыть фольгой и выкладывать пирожки на него швом вниз. Духовку разогреть до 200 град.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338394_img_1047.jpg)
Поставить противень с пирожками в духовку. Когда схватится тесто, смазать пирожки желтком, и опять поставить в духовку. Выпекать около 20 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338357_img_1051.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки в духовке с картофелем и грибами шаг №12](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430338381_img_1061.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)