Вход

Пирожки с капустой

Понравился 3 поварам Просмотрен 2225 раз
фото рецепта: Пирожки с капустой
(4.76)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирожки из дрожжевого теста с тушеной капустой. Тесто для пирожков раскатываем очень тонко, так, что бы начинка просвечивалась. После выпекания пирожки увеличатся в размере, но слой теста не будет толстым. Начинки, наоборот, кладем побольше, чтобы пирожок получился сочным и вкусным.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В пиалу наливаем теплую воду, добавляем сахар и дрожжи. Оставляем на 15-20 минут. Когда на воде с дрожжами появятся пузырьки, можно замешивать тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

В миску насыпаем 150 г просеянной муки, соль и выливаем воду с дрожжами. Все перемешиваем и добавляем подсолнечное масло без запаха.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Далее, подсыпаем муку небольшими порциями и вымешиваем тесто. Комок теста оставляем в миске, ставим в теплое место и накрываем полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто постояло 60 минут и увеличилось в размере.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Подсыпаем муку, и раскатываем тесто тонким слоем. Формой вырезаем круги.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Начинку готовим пока тесто подходит. Лук и морковь режем и высыпаем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Готовим минут 5.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

Далее, добавляем шинкованную капусту, немного соли и пряные травы. Готовим начинку, примерно, 15 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

На каждый кружок теста кладем тушенную капусту. Края теста соединяем, защипываем и кладем пирожки швом вниз. Противень покрываем бумагой для выпечки, выкладываем пирожки и оставляем в тепле на 20-30 минут. Противень с пирожками ставим в разогретую духовку. Готовим 20 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №8
Готово!

Пирожки с капустой готовы. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Самые любимые, с капустой! А начинки как много!
19 декабря 2015 18:15
Похожие рецепты по ингредиентам