Постные пирожки с капустой

Делаем начинку. нашинкуем капусту. Разогреваем сковороду и выкладываем порезанный лук, обжариваем его пару минут, а затем выкладываем капусту.

Обжариваем капусту на среднем огне 5-7 минут, затем выкладываем томатную пасту, добавляем соль и сахар. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим под крышкой еще 5-7 минут.

теперь берем постное дрожжевое тесто. Как его сделать, смотрите здесь: https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/71352-postnoe-drozhzhevoe-testo-na-zhivyh-drozhzhah-dlya-pirogov-pirozhkov-piccy.html

Отщипываем от теста по кусочку и формируем шарик. Раскатываем шарик скалкой, можно руками, это очень легко.

Лепим пирожки и жарим их в подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Пирожки готовы, приятного аппетита!