Кабачковые пирожки с мясным фаршем

Подготовьте нужные ингредиенты. Фарш посолите, поперчите и по желанию - смешайте с зеленью.

Картофель нужно почистить с луком - крупно нарезать. Нарежьте кабачок. Если кабачок старый, срежьте корку. Вбейте яйцо и .....

И перебейте все в однородную массу.

Добавьте муку, соль с перцем и ...

перемешайте. Консистенция теста должна быть как на густое тесто для оладьей.

Хорошо нагрейте сковороду с маслом, разложите ст.лож. тесто, на него чай.лож. фарш.

И закройте фарш ложкой теста.

Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Потом огонь убавьте до минимума, закройте крышкой сковороду и тушите около 20 минут. За это время нужно пару раз перевернуть оладьи.

Можно сразу подавать.

Приятного аппетита!