Пирожки с рисом и изюмом
- Мука пшеничная 4 стакана
- Молоко 500 мл
- Дрожжи сухие 1 пачка
- Сахар 2 ст.ложки
- Соль 1/2 ч.ложки
- Масло растительное 2 ст.ложки
- Рис 1 стакан
- Изюм 2/3 стакана
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 2-3 ст.ложки
- Желток яичный
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
В муку высыпаем дрожжи, перемешиваем. Молоко нагреваем до сорока градусов, добавляем к муке молоко и остальные ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем в холодильник на три часа. За это время тесто подойдет.
Готовим начинку для пирожков. Изюм промываем и замачиваем в воде.
Рис промываем и отвариваем до готовности. Добавляем в рис сахар, перемешиваем.
С изюма сливаем воду, добавляем изюм в рис, также добавляем сливочное масло, перемешиваем. Все это делаем пока рис теплый, чтобы масло растаяло. Начинка готова.
Достаем тесто из пакета, делим на 20-25 частей (в зависимости от того, какого размера хотим получить пирожки). Каждую часть раскатываем на поверхности, присыпанной мукой.
В середину кладем начинку и тщательно залепляем края. Один пирожок готов, также поступаем с остальными.
Выкладываем пирожки на противень и смазываем сверху желтком.
Ставим в разогретую духовку и при температуре 200гр выпекаем около 20-25 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно