Жареные пирожки с рисом и печенью
![фото рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью](/uploads/picture/800/0/2021-05/1621403245_img_20210518_104931.jpg)
- Вода 200 мл.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Мука пшеничная 350-370 г.
- Масло растительное 70 мл.
- Рис отварной 150 г.
- Печень свиная 200 г.
- Сметана 1 ст. л.
- Смесь перцев 2 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Полдник
Вымытую печень залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 35 минут.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402076_img_20210517_162932.jpg)
В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402106_img_20210518_093450.jpg)
Добавить 1 ст. л подсолнечного масла и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402155_img_20210518_093610.jpg)
Добавить сметану и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402209_img_20210518_093700.jpg)
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402254_img_20210518_093814.jpg)
Оставить тесто для подъёма на 40 минут накрыв полотенцем.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402274_img_20210518_094348.jpg)
Пропустить печень через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402248_img_20210518_094755.jpg)
Порезать лук кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402354_img_20210518_095152.jpg)
Мелко нарезать зелёный лук.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402370_img_20210518_095349.jpg)
Поджарить лук на подсолнечном масле в течение 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402375_img_20210518_095454.jpg)
Добавить зелёный лук и поджарить ещё одну минуту.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402428_img_20210518_095649.jpg)
В миску с печенью добавить отварной рис , жареные лук , соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402407_img_20210518_100419.jpg)
Обмять тесто.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402643_img_20210518_103042.jpg)
Скатать колбаску и порезать на кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402642_img_20210518_103142.jpg)
Каждый кусочек теста обмакнуть в муке.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402636_img_20210518_103344.jpg)
Расплескать тесто руками на серединку ложим начинку.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №16](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402683_img_20210518_103606.jpg)
Лепим хорошо прижимая края придавая форму пирожка.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №17](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402756_img_20210518_103717.jpg)
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №18](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402730_img_20210518_103855.jpg)
Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на медленном огне.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №19](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402854_img_20210518_104224.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с рисом и печенью шаг №20](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621402811_img_20210518_104931.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2020-10/1604068319_img_20201030_093842.jpg)
![Rikki](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-03/1459155475_8.jpg)
![mnat](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_5242.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2013-06/1370948345_p3070341_novyy-razmer.jpg)
![ОльгаЧ](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1472.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2020-12/1606898991_img_3119-kopirovat.jpg)
![ОльгаЧ](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1472.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-01/1485791650_img_2743.jpg)
![Nadin 05](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4739.gif)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-02/1456308783_img_5306.jpg)
![1234tatyana](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_7415.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2019-03/1552977847_img_6317_800x600-kopirovat.jpg)
![ОльгаЧ](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1472.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2019-05/1557691625_dscn9693.jpg)
![uliay](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_7879.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-09/1411325224_0.jpg)
![Oduvanchik](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3661.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2015-06/1435242027_img_5881.jpg)
![lorik26](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)