Вход

Пончики

Понравился 3 поварам Просмотрен 5072 раз
фото рецепта: Пончики
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень пышные пончики,вкусные и нежные.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

сделать опару: 20 г теплого молока смешать с 1 ч.л. сахара, с дрожжами и с 3 ст.л. муки, тщательно перемешать, оставить на 15 мин. для подхода.

Фото приготовление рецепта: Пончики шаг №1
Шаг 2 из 4

Взять теплое молоко 250 г, добавить яйца и взбить венчиком до однородной массы, добавить опару, хорошо ее размешать в молоке с яйцами, добавить сахар, корицу и ванильный сахар, размешать, добавить половину муки и перемешать, оставить на 35 мин. в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Пончики шаг №2
Шаг 3 из 4

Теперь добавляем теплую воду, перемешиваем хорошо, добавляем еще муки и вымешиваем мягкое (не твердое) тесто, разрезаем тесто на 5 кусочков - каждый кусочек раскатываем в жгут толщиной около 10 см и нарезаем на кусочки 5 см, слегка припыляем каждый кусочек в муке и складываем на доску на расстоянии друг от друга - оставить на подход на 40 мин.

Фото приготовление рецепта: Пончики шаг №3
Готово!

Затем разогреваем в сотейнике масло и обжариваем в нем наши пончики, достаем на тарелку и обсыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Пончики шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Пончики замечательные, пышные, красивые!
15 ноября 2012 18:46
Похожие рецепты по ингредиентам