Рогалики со смородиной из слоеного теста

Понравился 0 поварам Просмотрен 6218 раз
фото рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Делюсь с вами рецептом приготовления рогаликов с начинкой из слоёного теста. В качестве начинки для рогаликов я взяла чёрную смородину. Чёрная смородина достаточно кислая ягода, поэтому я добавила сахар в начинку и сделала посыпку для рогаликов из яичного белка и сахара. Важно немного завернуть края рогаликов с начинкой, так как во время выпечки смородина даст свой сок и он может вытекать из рогаликов.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7

Слоеное тесто разморозить, немного раскатать на посыпанной мукой поверхности.

Фото приготовление рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать слоеное тесто сначала на квадраты, затем на треугольники.

Фото приготовление рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста шаг №2
Шаг 3 из 7

Выложить на заготовку теста для рогаликов начинку из чёрной смородины и посыпать чёрную смородину сахаром.

Фото приготовление рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста шаг №3
Шаг 4 из 7

Начинаем сворачивать рогалики.

Фото приготовление рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста шаг №4
Шаг 5 из 7

Свернуть рогалики, тесто внизу рогаликов смазать яичным белком и завернуть, чтобы при выпечке не вытекал сок смородины.

Фото приготовление рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста шаг №5
Шаг 6 из 7

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, выложить рогалики со смородиной. Смазать верх рогаликов яичным белком и присыпать сахаром. Выпекать рогалики в разогретой до 180 °C духовке 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рогалики со смородиной из слоеного теста шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам