Рогалики из творожно-дрожжевого теста с вареной сгущёнкой
- Мука пшеничная 300 гр.
- Молоко 250 мл.
- Творог 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
- Соль Щепотка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сгущенка вареная Начинка
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В теплое молоко добавляем сахар, 100 гр муки и дрожжи. Хорошенько все перемешиваем и оставляем постоять в теплом месте на 20 минут.
К творогу добавляем яйцо, соль и ванильный сахар.
Перебиваём погружным блендером до однородной консистенции.
Добавляем творог в тесто и перемешиваем.
Добавляем оставшуюся муку, перемешиваем ложкой. Добавляем растительное масло и вымешиваём тесто руками.
Ставим тесто в тепло на 30 минут, опустаём и снова ставим в теплое место на 30 минут.
Рабочую поверхность смазываём растительным маслом. Разделяем тесто на 3-4 части. Каждую часть теста раскатываём тесто в круг, разделяем его на сектора, кладём начинку и формируем рогалики.
Выкладываем рогалики на противень, застелённый пергаментом.
Смазываём рогалики яичным желтком смешанным с чайной ложкой молока и посыпаём сахаром.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до готовности.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
тамара агапитова