Рулеты из баклажанов с мясным фаршем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9558 раз
![фото рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем](/uploads/picture/800/0/2014-09/1411392179_p9061608-kopiya.jpg)
Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим блюдом или закуской.
Ингредиенты
- Фарш мясной 300 г
- Баклажаны 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 100 г
- Помидоры 250 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Бульон овощной 1 стакан
- Сахар 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать баклажаны тонкими пластинками,обжарить в небольшом количестве растительного масла.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411392218__9061599.jpg)
Шаг 2 из 6
Натереть на тёрке морковь.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411392205__7291010.jpg)
Шаг 3 из 6
Лук нарезать кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411392168__7291011.jpg)
Шаг 4 из 6
Рис сварить почти до готовности. Обжарить лук с морковью на масле и остудить. Смешать фарш с овощами и рисом, посолить и поперчить, добавить по-желанию специи.Брать понемногу фарша и заворачивать в баклажановые пластины.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411392184__9061602.jpg)
Шаг 5 из 6
Измельчить в блендере помидоры с перцем,добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок и смешать всё с бульоном. Рулетики выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411392238__9061603ff.jpg)
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать сразу.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411392228_p9061608.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
спасибо за рецепт приготовила всем очень понравилось ![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
18 марта 2015 13:07
Ответить
Лара,спасибо!
23 сентября 2014 21:10
Ответить
Вкуснятина!
23 сентября 2014 18:03
Ответить
Солёное сало
Никакая закуска не сравнится с кусочком сала. А если оно с перчиком, ...
09.05.2017, 20:27
uliay
Сало варёное
Соленое сало – это настоящий деликатес. Этот рецепт приготовления са ...
01.10.2016, 13:51
тамара агапитова
Гороховое пюре с салом, луком и укропом
Очень вкусный и сытный ужин получился из горохового пюре и овощного ...
19.06.2015, 19:55
Тория
Соленое сала в специях
Соленое сало в специях. Для этого рецепта можно использовать соленое ...
09.02.2017, 17:46
lorik26
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Такой смалец очень хорош как намазка, особенно с ржаным хлебушком, ч ...
22.11.2014, 23:30
Ellisa
Подчеревок со специями запеченный
Подчеревок в духовке блюдо сытное, вкусное и ароматное. Вкус его во ...
21.04.2017, 22:44
Pearl
Сало соленое
Хочу поделиться с Вами рецептом саленого сала в домашних условиях. П ...
21.02.2021, 11:54
Rikki
Намазка из сала с чесноком
Очень вкусная и ароматная намазка из сала для сытных бутербродов. Е ...
31.08.2016, 23:18
Мелена
Сало трехдневное
Скажите мне, кто не любит сало? В каждой семье есть свой рецепт посо ...
16.04.2021, 10:41
Nadin 05
Пицца с салом и ветчиной
Вкусная и очень сытная пицца с ветчиной, свиным салом, помидорами и ...
19.12.2014, 21:28
Oduvanchik