Рулеты из баклажанов с мясным фаршем

Понравился 2 поварам Просмотрен 9482 раз
фото рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим блюдом или закуской.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Нарезать баклажаны тонкими пластинками,обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №1
Шаг 2 из 6

Натереть на тёрке морковь.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №3
Шаг 4 из 6

Рис сварить почти до готовности. Обжарить лук с морковью на масле и остудить. Смешать фарш с овощами и рисом, посолить и поперчить, добавить по-желанию специи.Брать понемногу фарша и заворачивать в баклажановые пластины.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №4
Шаг 5 из 6

Измельчить в блендере помидоры с перцем,добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок и смешать всё с бульоном. Рулетики выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №5
Готово!

Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать сразу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
спасибо за рецепт приготовила всем очень понравилось winked
18 марта 2015 13:07
Лара,спасибо!
23 сентября 2014 21:10
Вкуснятина!
23 сентября 2014 18:03
Похожие рецепты по ингредиентам