Рулеты из баклажанов с мясным фаршем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9368 раз
Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим блюдом или закуской.
Ингредиенты
- Фарш мясной 300 г
- Баклажаны 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 100 г
- Помидоры 250 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Бульон овощной 1 стакан
- Сахар 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать баклажаны тонкими пластинками,обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 2 из 6
Натереть на тёрке морковь.
Шаг 3 из 6
Лук нарезать кубиками.
Шаг 4 из 6
Рис сварить почти до готовности. Обжарить лук с морковью на масле и остудить. Смешать фарш с овощами и рисом, посолить и поперчить, добавить по-желанию специи.Брать понемногу фарша и заворачивать в баклажановые пластины.
Шаг 5 из 6
Измельчить в блендере помидоры с перцем,добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок и смешать всё с бульоном. Рулетики выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать сразу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
спасибо за рецепт приготовила всем очень понравилось
18 марта 2015 13:07
Ответить
Лара,спасибо!
23 сентября 2014 21:10
Ответить
Вкуснятина!
23 сентября 2014 18:03
Ответить
Закуска из блинов с грибами
Закуска из блинов с грибами. Собственно - это рецепт жульена в блина ...
25.05.2017, 20:53
lorik26
Коржики с орехами
Сладенькие коржики с вишневым сиропом и орехами прекрасно подойдут к ...
26.02.2013, 12:27
romasia
Воздушный шоколадный торт
Шоколадный торт - совсем шоколадный, шоколад добавлен и в корж и в к ...
26.11.2011, 11:26
belis07
Бисквитный торт с сметаным кремом
Быстрый в приготовлении, а самое главное вкусный. ...
18.03.2014, 22:55
Ksenia 29
Маковый пирог со сметанной заливкой
Простой и вкусный пирог с маком и нежной сливочной прослойкой! Отлич ...
22.07.2012, 02:42
innulik
Яблочный пирог "Югославский!
Ароматный, солнечный, слегка влажноватый, сочный яблочный пирог по-. ...
02.05.2014, 07:37
barska
Торт праздничный пасхальный
Делаем на основе простого классического желтого бисквита для кексов. ...
08.05.2013, 22:14
Апрель
Закусочные пирожные
Вариант закуски
29.06.2012, 11:36
Татьяна Т.
Закуска на лепешке с грибами
Эту закуску можно подать на ломтике хлеба, но лучше приготовить тонк ...
21.02.2016, 12:34
lorik26
Закуска из овощей
Простой рецепт домашней закуски, отлично подойдет как на завтрак, та ...
12.12.2016, 20:53
Nastasy