Добавить или исключить ингредиенты

Рулеты из баклажанов с мясным фаршем

22-09-2014, 17:24 Понравился 2 поварам Просмотрен 10394 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

22-09-2014, 17:24

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусные рулетики из баклажанов могут стать полноценным горячим блюдом или закуской.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Нарезать баклажаны тонкими пластинками,обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №1

Шаг 2 из 6

Натереть на тёрке морковь.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №2

Шаг 3 из 6

Лук нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №3

Шаг 4 из 6

Рис сварить почти до готовности. Обжарить лук с морковью на масле и остудить. Смешать фарш с овощами и рисом, посолить и поперчить, добавить по-желанию специи.Брать понемногу фарша и заворачивать в баклажановые пластины.

Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажанов с мясным фаршем шаг №4

Шаг 5 из 6

Измельчить в блендере помидоры с перцем,добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок и смешать всё с бульоном. Рулетики выложить в форму, залить соусом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.