Рулет из свиной грудинки - это вкуснейшая закуска на разные случаи жизни. Приготовление рулета занимает минимум времени на подготовительном этапе, а во время готовки позволяет заняться любыми другими делами. Всё что Вам нужно это подобрать качественное мясо и настроится на хорошее настроение.
Подготовим нужные специи. Смешаем их в одной емкости.
Шаг 2 из 9
Тщательно промоем мясо.
Шаг 3 из 9
Срежем кожицу там, где будем заворачивать грудинку внутрь.
Шаг 4 из 9
Измельчим чеснок
Шаг 5 из 9
Как следует вотрем в мясо специи и пряности. Положим в глубокую емкость, польем растительным маслом и оставим мариновать на сутки, переворачивая мясо несколько раз.
Шаг 6 из 9
На часть грудинки, где нет кожицы кладем промытый чернослив
Шаг 7 из 9
Сворачиваем в рулет и одеваем в специальный чулок.
Шаг 8 из 9
Запекаем около часа при 200 градусах, затем перевернем рулет и запекаем далее при 170 градусах около дух часов. Затем завернем в фольгу и остывший положим в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
