Вареники с начинкой из клубники и малины

В миску добавить кефир, яйцо, соль и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Тесто готово, приступаем к приготовлению вареников.

Нарезать клубнику на 2-3 части.

Добавить малину и перемешать.

Раскатать тесто толщиной 3 мм, стаканом выдавить кружочки. На середину каждого кружочка ложим сахар по вкусу.

Ложим начинку.

Хорошо закрепить края, придавая форму вареников.

Ложим вареники в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой, ждём пока вареники всплывут и варим на среднем огне 5-6 минут.

Достать вареники шумовкой.

Заправить сметаной.

Приятного аппетита!