Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вареники с картофелем из заварного теста, впрок

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2603 раз
    фото рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Вареники с картошкой в представлении не нуждаются. Это всегда вкусно. У этого рецепта есть особенности: тесто замешиваем на кипятке - то-есть заварное, именно оно и является фишкой рецепта. Это тесто совершенно не прилипает к рукам и столу и не нуждается в подпылении мукой. Единственно куда подпыляем муку, это на досочку, на которую складываем вареники. Лепить это тесто одно удовольствие, оно податливое, не рвётся и не липнет. Советую приготовить из него. А также заморозив вареники впрок, вы всегда сможете быстро приготовить еду.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Отварим и приготовим пюре из картофеля.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Лук зажарим до золотистого цвета и добавим в пюре.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Готовим тесто. Муку отмериваем стаканом 250 мл. Просеиваем в миску муку, выбиваем яйцо и наливаем растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Вилкой замешиваем тесто, до образования комков. И сразу вливаем 230 мл кипящей воды. Быстро вилкой замешиваем тесто.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Быстро домешиваем тесто рукой. Долго месить его не нужно. Прикрываем полотенцем и оставляем на 30 минут отдохнуть.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Раскатываем из теста валик.ю нарезаем его на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Раскатываем лепёшки и на каждую выкладываем начинку и залепливаем вареники.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №7
    Готово!

    Готовые вареники выкладываем па досочку посыпанную мукой и отправляем в морозильную камеру.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем из заварного теста, впрок шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо, Мариша! Действительно, очень вкусно!
    21 октября 2019 11:51
    Ответить
    Marina30
    Как же это вускно - украинское блюдо Вареники с картошкой))
    21 октября 2019 11:01
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам