Вареники с квашеной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2893 раз
Квашеная капуста отличная начинка для вареников. Кислинка квашеной капусты дополняет вкус этого блюда. У меня вареники с квашеной капустой на кефире. Перед подачей положите в готовые вареники сливочное масло, а есть вкуснее всего со сметаной.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 ст.
- Кефир 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 щепотки
- Сода 1 ч.л.
- Капуста белокочанная квашеная 200 г
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
В муку всыпать соду, соль.
Шаг 2 из 10
Кефир смешать с яйцом.
Шаг 3 из 10
В кефир с яйцом всыпать муку.
Шаг 4 из 10
Замесить тесто.
Шаг 5 из 10
В сковороду влить растительное масло, выложить квашеную капусту, посолить, жарить до готовности.
Шаг 6 из 10
Кухонную поверхность посыпать мукой, раскатать тесто на вареники. Выдавить стаканом кружочки теста для каждого вареника.
Шаг 7 из 10
В центр вареника выложить начинку.
Шаг 8 из 10
Сформировать вареники, защипнув края теста.
Шаг 9 из 10
Варить вареники в подсоленной воде с момента закипания минут 5, пока вареники не всплывут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
