Вход

Вареники с картофелем и салом

Понравился 0 поварам Просмотрен 869 раз
фото рецепта: Вареники с картофелем и салом
(4.30)
108 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Муж обожает вареники с картошкой. Я раньше редко их готовила, так как не хотела возиться с тестом. Рецепт этого теста для вареников простой и легкий. Готовлю теперь каждые выходные.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить лишнюю жидкость и обмять.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук поджарить в растопленном сале до золотистости. Часть сала с луком добавить к картофелю и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №2
Шаг 3 из 9

В воду выбить яйца и взбить венчиком до образования пены. Добавить соль, растительное масло и по чуть чуть добавляя муку замесить не очень тугое тесто.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто отправить на 30 минут в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №4
Шаг 5 из 9

Достаем тесто, отщипываем небольшой кусок и раскатываем пласт как можно тоньше.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №5
Шаг 6 из 9

Выдавливаем формой или обычным стаканом кружки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №6
Шаг 7 из 9

На середину выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №7
Шаг 8 из 9

Защипываем по краю и отправляем в кипящюю воду. Варим 5-7 минут. Готовые вареники поливаем заправкой из сала с луком и преремешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и салом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам