Вход

Паровые вареники с творогом

Понравился 0 поварам Просмотрен 933 раз
фото рецепта: Паровые вареники с творогом
(4.47)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Паровые вареники - самые пышные и вкусные! Готовила их на Сывороточном тесте для вареников. Вместо сыворотки можно использовать и кефир. Вареники у меня сладкие, с творогом, но можно приготовить и в несладком варианте - с капустой, картошкой, грибами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Смешиваем муку с содой, небольшим количеством сахара и солью. Делаем из муки горки, а ней углубление. Вливаем теплую сыворотку.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №1
Шаг 2 из 9

Замешиваем тесто из центра, постепенно вмешивая всю муку.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №2
Шаг 3 из 9

Вымешиваем тесто руками на рабочей поверхности. Даем ему отдохнуть 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №3
Шаг 4 из 9

Делим тесто на небольшие кусочки. Раскатываем лепешки.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №4
Шаг 5 из 9

Для начинки смешиваем творог с сахаром и яйцом. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем начинку на лепешки из теста.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №6
Шаг 7 из 9

Защипываем края вареников.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №7
Шаг 8 из 9

Варим вареники на пару (можно использовать мультиварк, пароварку, или как я, натянуть кастрюлю с кипящей водой марлей). Время варки - около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №8
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо :) обожаю паровые вареники!
28 июля 2017 22:51
Мне тоже очень нравятся паровые! У тебя восхитительные!
28 июля 2017 22:16
Аппетитные вареники!
28 июля 2017 20:36
Похожие рецепты по ингредиентам