Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Паровые вареники с творогом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4562 раз
    фото рецепта: Паровые вареники с творогом
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Паровые вареники - самые пышные и вкусные! Готовила их на Сывороточном тесте для вареников. Вместо сыворотки можно использовать и кефир. Вареники у меня сладкие, с творогом, но можно приготовить и в несладком варианте - с капустой, картошкой, грибами.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Мука
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Смешиваем муку с содой, небольшим количеством сахара и солью. Делаем из муки горки, а ней углубление. Вливаем теплую сыворотку.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Замешиваем тесто из центра, постепенно вмешивая всю муку.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Вымешиваем тесто руками на рабочей поверхности. Даем ему отдохнуть 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Делим тесто на небольшие кусочки. Раскатываем лепешки.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Для начинки смешиваем творог с сахаром и яйцом. Тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Выкладываем начинку на лепешки из теста.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Защипываем края вареников.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Варим вареники на пару (можно использовать мультиварк, пароварку, или как я, натянуть кастрюлю с кипящей водой марлей). Время варки - около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №8
    Готово!

    Готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с творогом шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    OdryParker
    Спасибо :) обожаю паровые вареники!
    28 июля 2017 22:51
    Ответить
    тамара агапитова
    Мне тоже очень нравятся паровые! У тебя восхитительные!
    28 июля 2017 22:16
    Ответить
    mellorn
    Аппетитные вареники!
    28 июля 2017 20:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам