Добавить или исключить ингредиенты

Ватрушки с грушей и орехами

30-09-2015, 21:53 Понравился 0 поварам Просмотрен 5040 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

30-09-2015, 21:53

Средняя оценка рецепта

0 голосов

радиционной начинкой для сладких ватрушек является творожная масса, но не менее вкусны ватрушки с фруктовым наполнителем. Я предлагаю приготовить нежные дрожжевые ватрушки, похожие на открытие мини-пироги, с грушей и орехами. Вы можете использовать любимое дрожжевое тесто для изготовления ватрушек, главное, чтобы оно было сладким. Это может быть магазинное тесто или тесто собственного приготовления. Груши лучше брать сочные, спелые, тогда начинка получится не сухой, а сама булочка пропитается сладким грушевым сиропом, который образуется при выпечке.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 10

Берем готовое дрожжевое тесто. Если используете покупное замороженное тесто, необходимо разморозить его.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №1

Шаг 2 из 10

Разделяем тесто на равные кусочки, примерно по 60 грамм каждый.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №2

Шаг 3 из 10

Кусочек теста разделить на 2 неравные части – большую и меньшую. Из большей части раскатать лепешку, а из меньшей сформировать жгут.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №3

Шаг 4 из 10

Прикрепить жгут из теста по периметру лепешки, сформировав таким образом бортики ватрушки.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №4

Шаг 5 из 10

Дно заготовки для ватрушки посыпать коричневым сахаром.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №5

Шаг 6 из 10

Груши помыть, если хотите – очистить от кожуры (я не очищала). Порезать грушу кубиками, исключив черенок и сердцевину плода.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №6

Шаг 7 из 10

Заполнить ватрушку кубиками груши.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №7

Шаг 8 из 10

Посыпать сверху растолченными в блендере грецкими орехами.

Фото приготовление рецепта: Ватрушки с грушей и орехами шаг №8

Шаг 9 из 10

Сделать таким же образом ватрушки и из остальных кусочков теста. Выкладываем ватрушки на пергамент и отправляем и в духовку на 20 минут (180 градусов).