Волованы с мясным салатом
- Слоеное тесто 250 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло (для смазывания противня)
- Говядина 250 гр.
- Соль по вкусу
- Яблоко (кисло-сладкое или кислое) 1 шт.
- Лук красный (небольшой) 1 шт.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Укроп 1 пучок
- Черный перец молотый по вкусу
- Майонез 1,5 ст.л.
- Брусника (для украшения)
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Другое
Слоеное тесто раскатать не очень тонко,вырезать четное количество кружков с помощью формы или стакана. На половине количества кружков из теста с помощью формы меньше по диаметру стакана или рюмкой посередине вырезать кружки.
Большие кружки смазать взбитым яйцом, положить кольца из теста и смазать яйцом. Маленькие кружки не понадобятся, но можно смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром.
Противень смазать растительным маслом, выложить изделия из теста. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.
Аккуратно удалить серединку волованов.
Приготовить салат. Говядину отварить с добавлением соли, охладить мелко нарезать и положить в глубокую чашку.
Лук мелко нарезать,сложить в чашку,добавить лимонный сок,перемешать и оставить на 5- 10 минут.
Яблоко очистить от кожуры и семян,мелко нарезать и добавить к мясу.
Добавить маринованный лук,мелко нарезанный укроп.
Майонез,черный молотый перец и хорошо перемешать.
Волованы заполнить салатом,украсить зеленью и брусникой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно