Холодный свекольный суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 2543 раз
В жаркие дни нет ничего лучше холодных супов. И свекольник один из самых популярных. Его можно приготовить из одних овощей и яиц или с добавлением отварного мяса птицы, свинины, говядины.
Ингредиенты
- Свекла 4-5 штук
- Огурец 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3-4 штуки
- Сметана 100 грамм
- Петрушка 10 грамм
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Свеклу очистите, помойте и выложите в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту.
Шаг 3 из 6
Варите свеклу до мягкости. Молодая свекла варится быстро. Добавьте в отвар соль и лимонную кислоту по вкусу.
Шаг 4 из 6
Суп подается порционно. В каждую тарелку кладут тертый свежий огурец и тертое вареное яйцо.
Шаг 5 из 6
Добавляют тертую отварную свеклу.
Готово!
Наливают свекольный отвар и кладут сметану с нарезанной зеленью. Холодный свекольник готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Yulia.
Отличный летний супчик!
15 июля 2021 20:11
Ответить
тамара агапитова
И у нас холодный свекольник! В такую жару только такой обед и кстати! Вкусно, очень вкусно!
15 июля 2021 19:49
Ответить
Салат из свеклы с черносливом без майонеза
Салаты из свеклы с черносливом очищают и одновременно питают нас. Се ...
25.03.2018, 15:29
тамара агапитова
Постный салат со свеклы с черносливом и грецким орехом
Предлагаю вам попробовать салат с отварной свеклой, черносливом и гр ...
23.08.2016, 22:27
ihajse
Теплый салат из свеклы с сыром
Салат очень вкусный, рекомендую вам попробовать. ...
14.06.2013, 22:46
тори
Овощной салат
Овощной салат. Здесь отличное сочетание сырых овощей с вареной свекл ...
17.03.2017, 19:39
lorik26
Постный и очень овощной борщ
Безумно вкусный борщ хоть и постный...
25.04.2013, 22:49
тори
Салат селедночный
Вкусный салат с необычной подачей.
04.02.2014, 20:07
nnoir
Салат из свеклы с сельдью
Овощной салат с копченой сельдью и свежей зеленью. ...
11.04.2013, 23:13
Татьяна Маражо
Борщ из цветной капусты и свеклы
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда - Борщ из свеклы и ц ...
13.04.2021, 10:06
Marina30
Винегрет с зеленым горошком и горчичной заправкой
Ароматный пряный винегрет с зелёным консервированным горошком придёт ...
15.04.2021, 11:50
Pearl
Белорусский холодник
Белорусский холодник - Это лёгкий освежающий суп. Я его обожаю с дет ...
02.06.2016, 10:41
тамара агапитова