Уральский борщ с пельменями. Интересное первое блюдо. Рецепт попался в интернете, поэтому за название не ручаюсь. Борщ можно приготовить на свой вкус. Количество пельменей добавлять в борщ по вкусу.
Готовим первую заправку из моркови с луком. Жарим до мягкости.
Шаг 4 из 10
Тем временем нашинковать капусту.
Шаг 5 из 10
К картофелю отправить капусту и первую заправку. Варить до готовности картофеля.
Шаг 6 из 10
Готовим вторую заправку. На терку натереть свеклу и жарить на среднем огне до мягкости.
Шаг 7 из 10
Влить томатный сок. Добавить сахар и тушить минут 10-15.
Шаг 8 из 10
Томатную заправку добавить в борщ когда будет готов картофель. Борщ посолить, поперчить, добавить специи - у меня специи для шашлыка. Довести до кипения и добавить чеснок - или сухой или свежий через пресс. Дать настояться минут 20.
Шаг 9 из 10
Отварить до готовности пельмени, разложить по тарелкам...
Готово!
И залить борщом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
