Вход

Борщ с чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1471 раз
фото рецепта: Борщ с чечевицей
(4.27)
6000 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ с чечевицей. Я как-то готовила зеленый борщ с чечевицей - мне понравился и вот решила разнообразить еще и красный борщ - тоже вкусно. Улавливается чуть ореховый вкус - такой вкус дает чечевица.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Я готовила бульон на говядине с лавровым листом, перец горошком и стебли петрушки. Готовый бульон процедить и вернуть на плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 8

В кипящий бульон высыпать картофель и варить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 8

Нашинковать капусту и отправить в борщ через пять минут после картофеля вместе с чечевицей.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 8

Тем временем жарим до мягкости лук, морковь и сельдерей.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 8

Отправить в суп.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №5
Шаг 6 из 8

Теперь на терку - свеклу и жарим пару минут на растительном масле, влить ложку уксуса.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем томат или томатную пасту с водой, или морс, или томаты в собственном соку - это уже на ваш вкус. тушим минут 10-15. Я посыпала еще сахаром. Заправку отправить в борщ, довести до кипения, солим, перчим, добавить специи и чеснок на терку. Дать закипеть еще раз и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №7
Готово!

Дать настояться минут 20.

Фото приготовление рецепта: Борщ с чечевицей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам