Вход

Борщ красный

Понравился 0 поварам Просмотрен 2207 раз
фото рецепта: Борщ красный
3449 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот борщ с кисло-сладким вкусом, насыщенный, очень вкусный и красивый. В нашем регионе его подают на всех торжествах, свадьбах, крестинах, днях рождения. В будние дни, его подают как обычно. А на торжествах немного по другому. Откидывают через дуршлаг густую часть. Всё что нужно она уже отдала в борщ. Оставляем только жидкую часть. А подают такой борщ в специальных чашках с двумя ручками. К борщу пекут слоёные пирожки с мясом, или жарят блинчики с мясом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Ставим на плиту бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель чистим, моем, разрезаем пополам и отправляем в бульон.Когда картофель сварится, вынимаем его и разминаем вилкой и отправляем обратно в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук и морковь чистим, нарезаем и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №3
Шаг 4 из 10

Свеклу чистим и нарезаем

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №4
Шаг 5 из 10

Зелень нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №5
Шаг 6 из 10

Наливаем пол чашки воды и разводим в ней муку.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №6
Шаг 7 из 10

В сметану вводим сахар, уксус, чеснок выдавленный через пресс, зелень, воду с мукой, пасированные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №7
Шаг 8 из 10

Тщательно размешиваем и отправляем в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №8
Шаг 9 из 10

Туда-же отправляем зелень.Солим.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №9
Готово!

Подаём такой борщ горячим.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С огромным удовольствием!Эх! Ну почему ты так далеко? И борщиком и к борщику!
9 сентября 2014 20:51
Обожаю красный борщ! Томика, вкусняшкой угостишь?
9 сентября 2014 16:37
Похожие рецепты по ингредиентам