Вход

Польский борщ с маринованной свеклой

Понравился 0 поварам Просмотрен 110 раз
фото рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой
2904 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.67
6 голосов
Польский, как и украинский борщ имеет множество вариантов. Каждая хозяйка в Польше имеет свой любимый вариант. Сегодня я хочу предложить вариант, который нравится нам. Особенностью этого борща является то, что его не едят ложками, а пьют из кружек жидкую часть, причём свекла остаётся в кастрюле. А подают его с пирожками, варёным картофелем, или цыбульниками.
Ингредиенты
184
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления борща нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №1
Шаг 2 из 11

Сметану соединяем с мукой. Добавляем 125 мл воды и взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №2
Шаг 3 из 11

Свекла у нас маринованная.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №3
Шаг 4 из 11

Морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №4
Шаг 5 из 11

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №5
Шаг 6 из 11

К свекле добавляем уксус и сахар.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №6
Шаг 7 из 11

В бульон вливаем смесь сметаны, муки и воды. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем пассерованные овощи, душистый перец, лавровый лист и тмин.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №8
Шаг 9 из 11

А также добавляем свекольную смесь. Перемешиваем, доводим до кипения.Выключаем. Если закрыть кастрюлю крышкой, борщ потеряет цвет.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №9
Шаг 10 из 11

Подаём горячим.

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Польский борщ с маринованной свеклой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
О таком варианте приготовления не слыхала, но влюбилась по твоим аппетитным фотографиям, а последняя вообще супер!!! Вкуснотень!!!)))
14 ноября 2017 20:37
Иришка, большое спасибо! Советую приготовить! Это действительно очень вкусно!
14 ноября 2017 21:03
Ирочка, спасибо, приготовь, в нашем регионе, этот борщ готовят даже на свадьбах.
15 ноября 2017 10:59
Знакомый борщик, любим такой!
14 ноября 2017 19:14
Танюшка, спасибо! Ты его отлично варишь!
15 ноября 2017 10:50
Похожие рецепты по ингредиентам