Постный борщ с соленым огурцом

Понравился 1 повару Просмотрен 410 раз
фото рецепта: Постный борщ с соленым огурцом
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Постный борщ с соленым огурцом. Встретила этот рецепт на просторах интернета и не могла пройти мимо. приготовила, но только с маринованным огурцом и не пожалела. Борщ насыщенный, вкусный. Вкус огурца я не почувствовала, но свою лепту он точно внес.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте небольшим кубиком капусту, добавьте лавровый лист, залейте водой и доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №1
Шаг 2 из 9

А тем временем нарежьте чищенный картофель на кусочки и отправьте в кипящий борщ. Варите до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №2
Шаг 3 из 9

Пока варятся овощи, приготовьте заправку. Мелко нарежьте лук и жарьте на растительном масле минуты две.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавьте морковь, нарезанную тонкой соломкой и жарьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №4
Шаг 5 из 9

Соломкой нарежьте свеклу и продолжайте жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавьте томатную пасту, сахар и влейте стакан воды. Тушите после закипания, 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №6
Шаг 7 из 9

На крупной терке натрите соленый огурец, перемешайте и тушите еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №7
Шаг 8 из 9

Отправьте заправку в борщ, посолите поперчите и добавьте любимые специи. Доведите до кипения и варите пару минут, в конце приготовления, добавьте мелко нарезанный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постный борщ с соленым огурцом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам