Борщ с черносливом. Попался мне этот рецепт и понравился тем, что здесь чернослив не варится в борще, а подается уже отдельно каждому в тарелку. Ведь не каждый любит новые вкусы. Но с черносливом мне очень понравился борщ.
Залить бульоном - у меня свиной. Поставить на плиту и после закипания убавить огонь и варить картофель.
Шаг 3 из 9
Тем временем приготовить заправку из лука и моркови. жарить до мягкости овощей.
Шаг 4 из 9
Добавить свеклу на терку и жарить еще минуты три.
Шаг 5 из 9
Добавить перетертые помидоры и томатную пасту, сахар. Тушить минут 15-20.
Шаг 6 из 9
К картофелю через минут 15 высыпать капусту.
Шаг 7 из 9
В борщ вылить заправку, соль, перец, специи на ваш вкус. Я люблю добавлять в борщ специи для шашлыка.
Шаг 8 из 9
В процессе приготовления борща нужно чернослив залить кипящей водой и оставить на минут 15. Потом слить воду и мелко нарезать чернослив. Добавлять прямо в тарелки.
Готово!
Заправить борщ сметаной и посыпать зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
