Борщ с грибами и черносливом

Понравился 0 поварам Просмотрен 616 раз
фото рецепта: Борщ с грибами и черносливом
4856 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня я предлагаю Вам попробовать приготовить борщ с черносливом и белыми грибами и добавить его в коллекцию своих любимых рецептов! Вы точно не останетесь равнодушны! Разница в приготовлении борща у разных регионов заключается, во-первых, в виде типа бульона и сочетаний в нём разных видов мяса, птицы, или рыбы, а во-вторых, в наборе овощей и приправ. Да что уж говорить про регионы? У каждой хозяйки свой собственный рецепт приготовления борща. И каждый рецепт — правильный! Потому что «неправильного» борща, наверное, не существует.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 13

Для приготовления борща нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №1
Шаг 2 из 13

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №2
Шаг 3 из 13

Ерибы нарезаем пластинками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №3
Шаг 4 из 13

Свеклу отвариваем заранее,остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем к ней муку. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавляем томатную пасту и сметану. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №5
Шаг 6 из 13

Лук и морковь пассеруем до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавляем к ним грибы. Жарим пока из грибов не испариться жидкость.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №7
Шаг 8 из 13

Лучше всего использовать белые грибы, но у нас от них остался только бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №8
Шаг 9 из 13

Шампиньоны стали мягкими., выключаем нагрев.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №9
Шаг 10 из 13

К свекле добавим стакан воды.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №10
Шаг 11 из 13

Отправляем в бульон чернослив,грибную пассеровку и свеклу, Перемешиваем и варим ещё 5-7 минут. Выключаем и настаиваем 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №11
Шаг 12 из 13

Борщ готов!

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! Борщ - это знатное и очень вкусное блюдо!
9 января 2020 22:22
Ароматный и очень полезный борщец)))
9 января 2020 16:57
Лёгкий борщ, должно быть вкусно и полезный после праздников!
9 января 2020 14:08
Да Светочка! Варим его после праздников. Спасибо!
9 января 2020 14:20
Это вкуснейший борщ!!
9 января 2020 13:46
Спасибо, Ларочка! Именно то что нужно!
9 января 2020 14:19
Похожие рецепты по ингредиентам