Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ с грибами и черносливом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3829 раз
    фото рецепта: Борщ с грибами и черносливом
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Сегодня я предлагаю Вам попробовать приготовить борщ с черносливом и белыми грибами и добавить его в коллекцию своих любимых рецептов! Вы точно не останетесь равнодушны! Разница в приготовлении борща у разных регионов заключается, во-первых, в виде типа бульона и сочетаний в нём разных видов мяса, птицы, или рыбы, а во-вторых, в наборе овощей и приправ. Да что уж говорить про регионы? У каждой хозяйки свой собственный рецепт приготовления борща. И каждый рецепт — правильный! Потому что «неправильного» борща, наверное, не существует.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 13

    Для приготовления борща нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Ерибы нарезаем пластинками.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Свеклу отвариваем заранее,остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем к ней муку. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Добавляем томатную пасту и сметану. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Лук и морковь пассеруем до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Добавляем к ним грибы. Жарим пока из грибов не испариться жидкость.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Лучше всего использовать белые грибы, но у нас от них остался только бульон.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Шампиньоны стали мягкими., выключаем нагрев.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №9
    Шаг 10 из 13

    К свекле добавим стакан воды.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Отправляем в бульон чернослив,грибную пассеровку и свеклу, Перемешиваем и варим ещё 5-7 минут. Выключаем и настаиваем 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Борщ готов!

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщ с грибами и черносливом шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо! Борщ - это знатное и очень вкусное блюдо!
    9 января 2020 22:22
    Ответить
    Marina30
    Ароматный и очень полезный борщец)))
    9 января 2020 16:57
    Ответить
    Света Garda
    Лёгкий борщ, должно быть вкусно и полезный после праздников!
    9 января 2020 14:08
    Ответить
    тамара агапитова
    Да Светочка! Варим его после праздников. Спасибо!
    9 января 2020 14:20
    Ответить
    lorik26
    Это вкуснейший борщ!!
    9 января 2020 13:46
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Ларочка! Именно то что нужно!
    9 января 2020 14:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам