Вход

Борщ с тыквой сельдереем фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 248 раз
фото рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью
(3.20)
4675 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ с тыквой, коревым сельдереем, фасолью - стручковой и обычной. Борщ - ну очень вкусный, сытный, наваристый с большим количеством осенних ингредиентов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Сварить бульон из свиных ребер. Процедить, разобрать мясо.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №1
Шаг 2 из 13

В бульон высыпать картофель и поставить на плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №2
Шаг 3 из 13

Готовим первую заправку. Мелко нарезать лук, соломкой морковь и сельдерей. Жарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №3
Шаг 4 из 13

На терку тыкву и высыпать на пару минут в заправку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №4
Шаг 5 из 13

Кубиком нарезать перец и в заправку еще на пару минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №5
Шаг 6 из 13

Заправку высыпать в бульон. Продолжаем варить на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №6
Шаг 7 из 13

Вареную свеклу или сырую на терку и высыпать в сковороду с оливковым маслом, выдавить сок 1/4 лимона. Готовим минуты три.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавить томатную пасту, сахар и тушить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №8
Шаг 9 из 13

А пока в борщ высыпать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №9
Шаг 10 из 13

Когда вторая заправка будет готова, вылить ее в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №10
Шаг 11 из 13

Добавить стручковую фасоль.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №11
Шаг 12 из 13

И обычную вареную фасоль. Борщ солим, перчим, добавим специи, чеснок. Довести до кипения. снять с огня и дать настояться минут 15-30.

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с тыквой сельдереем фасолью шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень витаминный борщик!
12 октября 2017 23:22
ТОП 10 рецептов