Борщ с маринованным куриным бедром
- Бедро куриное 1 шт.
- Картофель 150 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Свекла 100 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Помидор 150 гр.
- Вода 2.5 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Лавровый лист 2 гт.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Масло растительное для жарки
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Нарезать куриное бедро.
В кастрюлю где уже есть вода и картофель добавить куриное мясо. Варить на медленном огне.
На мелкую терку натереть свеклу, морковь и чеснок, обжарить на растительном масле. добавить нарезанный лук мелким кубиком.
Когда овощи обжаренные добавить помидор очищенный от семян и нарезанный мелким кубиком. Тушить на слабом огне. Помидор пустит сок.
Добавить обжаренные овощи к мясу и картофелю. Перемешать и варить на среднем огне 20 минут.
В конце приготовления добавить специи по вкусу, не много уксуса, но это по желанию. Добавить капусту нарезанную мелкой соломкой. Варить на среднем огне до готовности капусты.
Добавить рубленную зелень. Выключить огонь. Накрыть крышкой. Дать настояться 30 минут.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно