Вход

Литовский холодный борщ

Понравился 0 поварам Просмотрен 1563 раз
фото рецепта: Литовский холодный борщ
3696 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Классическое блюдо литовской национальной кухни, на его родине называемое Šaltibarščiai (шалтибарщай, «холодный борщ»). Его, пожалуй, можно считать родственником привычным для нас окрошки и борща.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Свеклу отвариваем заранее. Охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №1
Шаг 2 из 8

Чистим и нарезаем тонкими небольшими брусочками.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №2
Шаг 3 из 8

Огурцы для этого блюда лучше брать длинные, они менее сочные.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезаем их маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №4
Шаг 5 из 8

Яйца нарезаем также маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №5
Шаг 6 из 8

Из зелени нам понадобится зелёный лук и укроп.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №6
Шаг 7 из 8

Их также мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №7
Готово!

Всё соединяем, солим и заливаем кефиром, добавляем сметану. А также разводим холодной кипячёной водой. Сколько воды? Это решать вам, кто-то любит более густое, а кто-то наоборот. Борщ готов.

Фото приготовление рецепта: Литовский холодный борщ шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
bvlena,
Именно на жару просто супер!
1 июня 2015 09:04
Очень классно, надо приготовить, у нас в такой жаре - самое то!
30 мая 2015 10:05
Похожие рецепты по ингредиентам