Крем - суп из овощей со щавелем

Понравился 1 повару Просмотрен 183 раз
фото рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем
(4.42)
7033 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Крем -суп со щавелем. Такой зеленый суп со щавелем и яйцом знаком всем. Но я хочу предложить приготовить из этих ингредиентов крем -суп. Еще в супе будет присутствовать базилик, он даст супу свой пряный аромат. Подавать буду со сметаной и половинкой вареного яйца.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Нарежьте лук и морковь и жарьте с растительным и сливочным маслом до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавьте картофель и кабачок.

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №2
Шаг 3 из 8

Залейте бульоном и варите до готовности овощей. Бульон у меня говяжий. Вы можете взять любой бульон.

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарежьте всю зелень.

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №4
Шаг 5 из 8

И заложите в суп, варите еще минуту, теперь посолите, поперчите, добавьте сухой или свежий чеснок.

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №5
Шаг 6 из 8

Суп перебейте блендером. Доведите еще раз до кипения и попробуйте на вкус.

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №6
Шаг 7 из 8

Подавайте со сметаной и вареным яйцом.

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Крем - суп из овощей со щавелем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам