Вход

Капустняк из квашенной капусты с пшеном

Понравился 1 повару Просмотрен 2349 раз
фото рецепта: Капустняк из квашенной капусты с пшеном
(4.60)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Капустняк национальное украинское и польское блюдо из квашеной капусты, рецепт приготовления которого напоминает русские щи.Капустняк могут готовить по-разному: на мясном бульоне, постный, с сушеными грибами или со шкварками, но главным ингредиентом является квашеная капуста.К капустняку добавляют пшено, реже рис.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Приготовим заправку для капустняка. Лук,морковь и свеклу мелко порубим и обжарим со столовой ложкой томатного соуса.

Фото приготовление рецепта: Капустняк из квашенной капусты с пшеном шаг №1
Шаг 2 из 6

В готовый бульон кладем квашенную капусту и две целые картофелины.Когда они сварятся их надо будет растолочь в пюре и положить назад с суп для густоты.

Фото приготовление рецепта: Капустняк из квашенной капусты с пшеном шаг №2
Шаг 3 из 6

Через 20-30 минут кладем нарезанный соломкой картофель.

Фото приготовление рецепта: Капустняк из квашенной капусты с пшеном шаг №3
Шаг 4 из 6

Пшено помоем и добавим в суп,когда картофель сварится до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Капустняк из квашенной капусты с пшеном шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда сварится пшено,суп готов!

Фото приготовление рецепта: Капустняк из квашенной капусты с пшеном шаг №5
Готово!

Подаем с зеленью и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Капустняк из квашенной капусты с пшеном шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам