Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капустняк по-селянски

    Понравился 1 повару Просмотрен 4026 раз
    фото рецепта: Капустняк по-селянски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.80
    5 голосов
    Капустняк - это густой суп с капустой. Готовят его в разных регионах по разному. Мой вариант приготовления одолжен в Прикарпатье в деревне. Он густой, наваристый и невероятно вкусный! Обязательно приготовьте, уверена вам понравится.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Морковь советую нарезать соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Лук нарезаем кубиками и вместе с луком отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Капусту отвариваем в течении30-40 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Лук и морковь пассеруем до мягкости и вливаем к ним сметану.и тушим вместе ещё 4-5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Картофель отвариваем, сливаем воду в отдельную посуду (не выливаем) и добавляем к нему сливочное масло.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Затем картофель превращаем в пюре.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Соединяем картофельное пюре с отваром, пассерованными овощами со сметаной и отваренной капустой с отваром. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Подаём с укропом.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-селянски шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 8
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Очень вкусное блюдо!
    4 февраля 2021 14:45
    Ответить
    the_dream
    Обожаю капустняк, одно из любимых первых блюд!!! Вкусно
    4 февраля 2021 12:12
    Ответить
    Nadin 05
    Вот такое вот блюдо я никогда не готовила и не ела, выглядит очень аппетитно!
    4 февраля 2021 10:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Надюшка, убедительно советую приготовить, это очень вкусно!
    4 февраля 2021 11:05
    Ответить
    YulyaMukuta
    Интересный рецепт!
    4 февраля 2021 10:02
    Ответить
    тамара агапитова
    Юлечка, благодарю!
    4 февраля 2021 11:38
    Ответить
    Rikki
    Аппетитно все так очень) вкусно.
    3 февраля 2021 21:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо!
    4 февраля 2021 11:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам