Вход

Окрошка с нутом без колбасы

Понравился 0 поварам Просмотрен 1234 раз
фото рецепта: Окрошка с нутом без колбасы
(4.47)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кто не любит окрошку? Наверно, таких людей нет. И сколько есть любителей окрошки, столько и есть вариантов этого блюда. Представляю вам вегетарианский вариант окрошки - без колбасы и других мясных изделий. Зато с нутом, он очень питательный и с легкостью заменит мясной компонент в окрошке.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Заранее отвариваем картофель, нут и яйца.
Картофель чистим, режем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №1
Шаг 2 из 9

Яйца также чистим и режем их кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавляем кубики огурца.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №3
Шаг 4 из 9

Для заправки окрошки использую смесь майонеза и сметаны. Эти ингредиенты развожу газированной водой до желаемой консистенции.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №4
Шаг 5 из 9

Вливаем сметанно-майонезную заправку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №5
Шаг 6 из 9

Тем временем у нас сварился нут. Сливаем с него воду, добавляем в окрошку. Кстати, нут можно использовать не только отварной, но и консервированный.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем зелень по вкусу. Добавляем соль и лимонную кислоту по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №7
Шаг 8 из 9

Даем окрошке настояться.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка с нутом без колбасы шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам