Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рассольник с добавлением огуречного рассола

    Понравился 1 повару Просмотрен 4151 раз
    фото рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Рассольник - это первое блюдо, которое каждая хозяйка готовит на свой вкус. В него добавляют перловую крупу, рис, или пшено. Готовят на мясном бульоне, или на воде и подают со сметаной. В жаркое летнее время в него добавляют огуречный рассол, который придаёт особую кислинку, что актуально летом.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Подготавливаем окорочок, моем его и отправляем вариться.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Лук и морковь мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Отправляем овощи пассероваться на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Картофель нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Картофель и рис отправляем в бульон.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Огурцы у нас очень маленькие.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Натираем их на тёрке с крупными отверстиями и отправляем к картофелю и рису. Вливаем стакан огуречного рассола.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Добавляем пассерованные овощи, лавровый лист, солим и перчим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Рассольник готов! Подаём со сметаной и укропом.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с добавлением огуречного рассола шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Вкусно приготовила Тамарочка!
    22 июля 2020 11:19
    Ответить
    Marina30
    Как же это вкусно)))
    21 июля 2020 21:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам