Рассольник с добавлением огуречного рассола
Понравился 1 повару
Просмотрен 3580 раз
Рассольник - это первое блюдо, которое каждая хозяйка готовит на свой вкус. В него добавляют перловую крупу, рис, или пшено. Готовят на мясном бульоне, или на воде и подают со сметаной. В жаркое летнее время в него добавляют огуречный рассол, который придаёт особую кислинку, что актуально летом.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Рис 2 ст. л.
- Огурец соленый 6 малень.
- Рассол 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Подготавливаем окорочок, моем его и отправляем вариться.
Шаг 2 из 10
Лук и морковь мелко нарезаем.
Шаг 3 из 10
Отправляем овощи пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 10
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 10
Картофель и рис отправляем в бульон.
Шаг 6 из 10
Огурцы у нас очень маленькие.
Шаг 7 из 10
Натираем их на тёрке с крупными отверстиями и отправляем к картофелю и рису. Вливаем стакан огуречного рассола.
Шаг 8 из 10
Добавляем пассерованные овощи, лавровый лист, солим и перчим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Рассольник готов! Подаём со сметаной и укропом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Света Garda
Вкусно приготовила Тамарочка!
22 июля 2020 11:19
Ответить
Marina30
Как же это вкусно)))
21 июля 2020 21:34
Ответить
Суп с желтой чечевицей и сосисками
Сытный, вкусный, простой и полезный суп можно приготовить из желтой ...
29.11.2020, 18:30
Zoya7
Суп из чечевицы с сардельками
Один из самых любимых супов в нашей семье - суп с чечевицей. Предлаг ...
11.07.2021, 18:24
Zoya7
Овощной суп с сыром и фасолью
Простой, полезный и вкусный овощной суп, который можно приготовить м ...
17.07.2017, 17:43
Zoya7
Овощной суп с сосисками
В летний сезон грех не приготовить овощной суп, когда прилавки пестр ...
13.08.2016, 20:32
Zoya7
Куриный суп с гречневой лапшой и фрикадельками
Соба - лапша, сделанная из гречневой муки или из гречневой муки с до ...
24.04.2021, 17:53
Zoya7
Гречневый суп с опятами и сливками
Гречневый суп с опятами и сливками - вкусное, полезное, легкое, но с ...
15.10.2015, 21:09
Zoya7
Суп "Чемпион"
Предлагаю еще один варианта куриного супчика. Вкусный, наваристый, р ...
29.12.2014, 21:42
Tamara Shepeleva
Суп из квашеной капустой и пшеном
Суп из квашеной капусты и пшеном станет отличным блюдом для семейног ...
16.11.2018, 12:45
lorik26
Суп с кукурузной крупой и замороженными овощами
Суп с кукурузной крупой, картофелем, мелкой вермишели и замороженных ...
23.02.2016, 17:36
lorik26
Суп с зеленым горошком и свежими помидорами
Предлагаю рецепт вкусного, легкого и ароматного супа с зеленым горош ...
11.12.2017, 23:38
Ира Ли