Вход

Рассольник с фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1413 раз
фото рецепта: Рассольник с фасолью
(4.69)
1934 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отойдем от привычного рецепта и немного поэкспериментируем. Приготовим бульон для рассольника на свинине, а вместо перловой крупы используем белую фасоль. Для вкуса добавим пряности, чеснок и томаты.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Фасоль промываем и замачиваем в воде на 1 час. Если фасоль крупная, замочите ее на 3-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №1
Шаг 2 из 9

Доливаем воды и добавляем свинину. Доводим до кипения и сливаем первую воду.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №2
Шаг 3 из 9

Далее наливаем свежую воду, добавляем лавровый лист, соль и черный молотый перец. Готовим бульон. Мясо и фасоль должны полностью приготовиться, затем начнем заправлять рассольник.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук и морковь нарезаем и добавляем в готовый бульон.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем порезанный картофель. Варим рассольник минут 15.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №5
Шаг 6 из 9

Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №6
Шаг 7 из 9

Помидор пропускаем через мясорубку и добавляем в рассольник. Зимой можно использовать ложку томатной пасты.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №7
Шаг 8 из 9

В готовый рассольник добавляем чеснок и порезанную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №8
Готово!

Рассольник с фасолью готов. Подаем горячим, приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фасолью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам