Рассольник с фрикадельками и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 711 раз
фото рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами
(4.70)
948 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рассольник с фрикадельками и грибами получается очень вкусный, наваристый и сытный. Подается рассольник со сметаной. Вместо шампиньонов можно добавить вешенки, кому какие грибы больше нравятся.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9

Первым делом ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока вода закипит. А тем временем готовим фрикадельки. Берем фарш.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

К фаршу добавляем мелко порубленный лук. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда вода закипит, формируем из фарша шарики и бросаем в кастрюлю. Варим фрикадельки пол часа под крышкой на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Тем временем подготовим овощи. Картофель нарезаем небольшими кубиками, лук мелко шинкуем, а морковь трем на терке.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Грибы нужно порезать пластинками, у меня уже порезанные замороженные. Маленькими кубиками нарезаем соленые огурцы.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем все овощи и грибы отправляем в кастрюлю. Наливаем немного рассола с банки.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавляем томатную пасту. Варим рассольник до готовности картофеля. Затем бросаем рубленную зелень и солим по вкусу, даем рассольнику закипеть и выключаем плиту.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №8
Готово!

Рассольник готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками и грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам