Голубцы со свининой запеченные в духовке
- Фарш свиной 1200 г
- Рис 1 стакан
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Специи для мяса 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соус томатный 500 г
- Капуста белокочанная 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
У нас свиной фарш.
Молодая капуста.
У капусты вырезаем кочерыжку. Заворачиваем её в пакет и отправляем в микроволновую печь на 7 минут. Остужаем.
Рис отвариваем до полуготовности.
Морковь мелко нарезаем.
Лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Соединяем фарш, рис, пасерованные лук и морковь, специи, соль и перец.
У листочков вырезаем хрящи.
На листок выкладываем фарш.
Заворачиваем лист под углом.
Затем заворачиваем в форме кульочка.
Так поступаем со всеми голубцами.
Дно кастрюли выстилаем листьями, на них выкладываем голубцы. Заливаем томатным соусом, пополам с водой, посыпаем специями. Доводим до закипания, а затем отправляем в духовку с небольшим нагревом, томиться на полтора часа.
Голубцы готовы, подаём со сметаной, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
тамара агапитова
ОльгаЧ
тамара агапитова