Суп из черешни

Черешню перебирают, моют, хвостики обрывать не нужно.

Черешню выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.

Для супа нам понадобится вода, черешня, сахар, крахмал, корица и гвоздика.

Ставим на плиту кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, отправляем черешню в кастрюлю. Кипятим 15 минут. Охлаждаем.

Протираем через сито.

Всыпаем сахар.

Крахмал разводим небольшим количеством воды и вливаем в кастрюлю.

А также добавляем протёртое ягодное пюре. Перемешиваем всё вместе, охлаждаем.

Добавляем в тарелку свежие ягоды и мороженое.