Солянка с курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 215 раз
фото рецепта: Солянка с курицей
(4.75)
513 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Разновидность одного из самых популярных блюд - солянка с курицей. Ветчину и сервелат можно покупать отдельно, я брала уже готовое ассорти для солянки. Солянка получается с мягким вкусом, в ней нет преобладающего вкуса какого-нибудь отдельного продукта. Перед подачей можно добавить ломтик лимона и сметану в каждую тарелку.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты для солянки.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №1
Шаг 2 из 11

Отварить до готовности куриное филе. Нарезать небольшими кубиками. Бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарезать небольшими кубиками соленые огурцы и потушить в небольшом количестве бульона около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №3
Шаг 4 из 11

Нашинковать полукольцами лук. На крупной терке натереть морковь.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №4
Шаг 5 из 11

Спассеровать на растительном масле овощи, посолить, поперчить и немного потушить.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №5
Шаг 6 из 11

Нарезать кружками сосиски, колбасу и ветчину - небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №6
Шаг 7 из 11

Обжарить на растительном масле мясное ассорти до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №7
Шаг 8 из 11

Опустить в кипящий бульон картофель и варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавить мясное ассорти, овощи, огурцы и куриное филе. Варить солянку на слабом огне в течение 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №9
Шаг 10 из 11

Всыпать нарезанные колечками маслины и варить еще 5 минут. Закрыть крышкой и настоять минут 10.

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка с курицей шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный мясной набор! Вкусно!
18 октября 2019 10:21
Похожие рецепты по ингредиентам