Солянка рыбная
Понравился 1 повару
Просмотрен 6827 раз

Солянка рыбная один из рецептов, который можно приготовить на обед, чтобы порадовать близких. С легкой рыбкой и маслинами получается необычайный вкус!
Ингредиенты
- Лосось 600 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 100 шт.
- Томатное пюре 100 г
- Укроп 80 г
- Маслины без косточки 150 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Сельдерей корневой 200 г
- Помидоры красные 400 г
- Мука пшеничная 10 г
- Солёные огурцы 400 г
Приготовлениеболее 1 часа

Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек

Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем

Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень

Режем огурцы и маслины

В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек

Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем

Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень

Режем огурцы и маслины

В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А автора указать слабо?
27 декабря 2012 19:43
Ответить
Вкусный суп, а вот ложечка вызвала дикий приступ зависти :)
7 декабря 2011 14:24
Ответить

Слабосоленая семга в травах.
Вкусно, аппетитно, полезно
07.05.2014, 09:09


Рыбная солянка с семгой
Солянка рыбная с семгой, или любой другой рыбой без костей, а если у ...
18.11.2011, 21:34


Рыба с овощами на пару в мультиварке
Полезный и вкусный рецепт приготовления рыбы на пару. Попробуйте при ...
26.04.2017, 23:07


Рассольник с семгой
Простой, быстрый в приготовлении суп и очень вкусный. ...
15.02.2012, 09:05


Пирог из семги и грибов
Пирог нежный, вкусный, мягкий!
04.12.2013, 20:46


Семга в винном соусе
Отличный рецепт для хозяйки у которой ограничено время для готовки. ...
06.06.2013, 19:40


Семга в кленовой глазури
Вкусно и опять же по времени занимает минимум времени. Рецепт идет н ...
25.10.2013, 02:14


Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом
Легкие диетические рыбные котлетки. Особый вкус котлетам придает нео ...
07.10.2014, 16:17


Семга в маковой панировке
Истересная визуально и вкусная панировка для уже вкусной рыбы ! ...
09.09.2012, 12:38


Засолка семги с медом и калиной
Преимущество домашней засолки заключается в том, что в вашем деликат ...
19.04.2016, 21:12
