Солянка рыбная
Понравился 1 повару
Просмотрен 5992 раз
Солянка рыбная один из рецептов, который можно приготовить на обед, чтобы порадовать близких. С легкой рыбкой и маслинами получается необычайный вкус!
Ингредиенты
- Лосось 600 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 100 шт.
- Томатное пюре 100 г
- Укроп 80 г
- Маслины без косточки 150 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Сельдерей корневой 200 г
- Помидоры красные 400 г
- Мука пшеничная 10 г
- Солёные огурцы 400 г
Приготовлениеболее 1 часа
Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек
Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем
Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень
Режем огурцы и маслины
В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек
Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем
Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень
Режем огурцы и маслины
В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А автора указать слабо?
27 декабря 2012 19:43
Ответить
Вкусный суп, а вот ложечка вызвала дикий приступ зависти :)
7 декабря 2011 14:24
Ответить
Семга в маковой панировке
Истересная визуально и вкусная панировка для уже вкусной рыбы ! ...
09.09.2012, 12:38
Татьяна Маражо
Суп из брюшек сёмги
Сёмга рыба дорогая и не всегда есть возможность купить её. Купите бр ...
06.02.2015, 20:08
тамара агапитова
Кекс из семги
Для любителей красной рыбы прекрасный рецепт кекса, мне оч.понравило ...
06.06.2013, 21:52
Апрель
Запеканка из семги с овощами "Именинная"
Еще одна запеканка из семги с овощами. Просто, вкусно и празднично. ...
18.10.2012, 21:02
Zoya7
Рыбные шарики с сыром
Очень вкусная закуска. Можно подавать как в горячем, так и холодном ...
29.04.2017, 14:52
Ира Ли
Семга с лисичками и пореем в сливочном соусе
Семга с лисичками и пореем в сливочном соусе. Вкусное блюдо быстрого ...
20.11.2014, 20:03
Татьяна Маражо
Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом
Легкие диетические рыбные котлетки. Особый вкус котлетам придает нео ...
07.10.2014, 16:17
Мила
Запеканка из семги с картофелем и шпинатом
Очень просто, полезно и вкусно. Не для кого не новость, что основное ...
26.08.2012, 05:12
Zoya7
Хвост семги в рукаве
Хвост семги удобно готовить именно в рукаве, так как при таком спосо ...
28.01.2020, 23:35
tanana
Пирог с семгой и брокколи
Представляю вам рецепт быстрого и вкусного пирога с рыбой и брокколи ...
18.05.2012, 22:18
Мила