Суп из хребтов лосося с сыром и рисом

Из овощей нам понадобятся лук-порей, кусочек корня сельдерея, лук и морковь.

Все овощи мелко нарезаем.

Отправляем овощи в кастрюлю, заливаем холодной водой и отправляем вариться.

Для супа мы используем суповой набор из хребта лосося.

Перерезаем хребет пополам.

Тем временем овощи почти готовы. Вливаем в суп оливковое масло.

Плавленный сыр нарезаем кубиками.

Сыр и рыбу отправляем в суп, солим, перчим и варим вместе ещё 10 минут. Через 10 минут, рыбу вынимаем и отделяем от костей.

Через 10 минут, рыбу вынимаем и отделяем от костей. Кости выбрасываем, а рыбу отправляем в суп.

Суп готов!

Приятного аппетита!