Вход

Солянка с копченой колбасой

Понравился 2 поварам Просмотрен 29089 раз
фото рецепта: Солянка с копченой колбасой
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусная соляночка!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Мясо нарезать маленькими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой шаг №1
Шаг 2 из 6

Картофель очистить и нарезать кубиками. Огурцы и колбасу мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой шаг №2
Шаг 3 из 6

В кастрюлю налить 2,5- 3 л воды. Довести до кипения, выложить мясо и картофель. Оставить вариться на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой шаг №3
Шаг 4 из 6

Сало порезать кусочками и выложить на горячую сковороду. Затем добавить к нему порезанный мелко лук и обжарить до золотистого цвета. В самом конце добавить томатную пасту и немного бульона. Выложить в зажарку колбасу, измельчённый чеснок и огурцы. Посолить, поперчить и тушить на медленном огне 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой шаг №4
Шаг 5 из 6

Вылить зажарку в кастрюлю с мясом и картошкой. Варить суп на медленном огне ещё 5 минут. В конце добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой шаг №5
Готово!

Оставить солянку под накрытой крышкой на 10-15 минут. Готовую солянку разлить по тарелкам, посыпать зеленью, добавить по кусочку лимона и сметану. По желанию - добавить оливки.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка с копченой колбасой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Анна
Спасибо, нам понравилась ) Я готовила без сала, мяса и лаврового листа. У меня были копченая колбаса и сосиски. Лук обжаривала с сосисками, потом добавила томатную пасту и минуты через 2 всё остальное.
10 ноября 2016 08:03
Вкусная соляночка ! winked
8 мая 2013 20:13
Мне аж слюнки потекли, как вкусно!!!
8 мая 2013 19:27
Да, девочки, вкусно!
8 мая 2013 15:43
И я обожаю! Вкусно Леночка! love
8 мая 2013 10:24
обожаю солянку! love
8 мая 2013 04:18
Похожие рецепты по ингредиентам