Юшка по охотнчьи

Потроха моем и отвариваем до готовности.


В кипящий бульон кладем пшено, нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности.
Затем добавляем душистый перец, лавровый лист и варим до готовности пшена.
При подаче посыпать измельченным зеленым луком, по желанию и другой зеленью,петрушкой, укропом.


Приятного аппетита!