Вход

Воспи апур

Понравился 0 поварам Просмотрен 2413 раз
фото рецепта: Воспи апур
(4.00)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ввкусный и сытный суп с чечевицей на говяжьем бульоне с добавлением орехов и чернослива-воспи апур. Варят этот суп как из красной, так и из зеленой чечевицы, Вместо чернослива может добавляться курага или сушеная алыча.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Сварить из говядины бульон. Мясо вынуть, дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №1
Шаг 2 из 8

В кипящий бульон добавить чечевицу, я готовила с красной персидской чечевицей, предварительно замачивать ее не надо.

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №2
Шаг 3 из 8

Через 5 минут, добавить порезанный картофель.Посолить

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить отделенное от костей мясо.

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №4
Шаг 5 из 8

Вытопить бараний жир ( если есть готовый, то разогреть на сковороде).

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить порезаннные лук и морковь, спассеровать. Добавить чернослив, муку и измельченные грецкие орехи. Готовить помешивая пару минут.

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда картофель будет почти готов, добавить содержимое сковороды в суп. Поперчить. Варить на небольшом огне 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №7
Готово!

В тарелки с супом добавить порезанную зелень и обязательно кусок-другой мяса!

Фото приготовление рецепта: Воспи апур шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный суп!
1 сентября 2016 17:10
ТОП 10 рецептов